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 Cuisine et bon petit plats ....

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Candyshy
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Capricorne Date de naissance : 02/01/1978
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MessageSujet: Cuisine et bon petit plats ....   Mer 23 Juin - 14:45

alors j'ouvre ce topic, (en me fendant la poire car je suis nulle en cuisine et je déteste ça ),

mais justement peut être que vous mes poupettes vous pourrez m'aider,
comme quand je rencontrerai le prince charmant ( re pouffage de rire ! ),
je pourrai lui faire un bon petit plat pour qu'il succombe, pour l'après repas je gère lol


alors ICI vous nous direz vos plats favoris, ce que vous aimez manger mais aussi préparer,
quelques petites recettes, des astuces, des façons différentes chacune de préparer un plat !!!!

je suis toute attentive, je suis une novice, donc une bonne apprentis lol
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NéO
Découverte des Cullen
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Cancer Date de naissance : 11/07/1984
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MessageSujet: Re: Cuisine et bon petit plats ....   Mer 23 Juin - 15:35

J'inaugure ton nouveau topic alors =) Je connais un petit dessert très simple et pas cher (ce qui n'est pas négligeable en ces temps difficiles)

La mousse chocolat blanc spéculoos

Pour 10 pots de mousse :

- 1L de crème liquide de Normandie (j'insiste c'est celle ci et pas une autre)
- 50g de chocolat blanc à pâtissier
- 50g de sucre
- 1 jaune d'œuf
- 20 spéculoos

Commencez par mettre un grand saladier au frigo (voire même au freezer) ainsi que la crème liquide au frais. Vous pouvez attendre une bonne heure au moins Wink

Sortez votre saladier dans lequel vous allez verser votre litre de crème liquide. Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle s'épaississe en chantilly (faites-vous aider par un fouet électrique c'est moins fatiguant et plus rapide)

Une fois que la chantilly a pris, mettez 15 spéculoos dans un torchon que vous allez taper contre une surface dure. Évitez de le faire sur la tête de votre amoureux il risquerait de mal le prendre xD

Il faut que vous obteniez de la poudre de spéculoos. Verser la poudre dans la chantilly tout en mélangeant DÉLICATEMENT à l'aide d'une spatule plate pour ne pas ramollir la chantilly. Vous pouvez aussi casser 5 autres spéculoos de façon plus grossière pour avoir des morceaux un peu plus gros dans votre mousse.

Prenez 50g de chocolat blanc que vous faites fondre au bain marie. MAIS n'attendez pas que le chocolat fonde entièrement c'est bien meilleur Wink

Rajouter votre chocolat blanc partiellement fondu, les 50g de sucre et le jaune d'œuf, tout en incorporant DÉLICATEMENT. Et mettez au frais pendant trois heure, pour que la mousse se durcisse un peu.

Vous allez voir c'est un régal !!!
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Candyshy
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MessageSujet: Re: Cuisine et bon petit plats ....   Mer 23 Juin - 15:37

hummmmmmmmmm cela m'a l'air fortement bon ce dessert !!!!!

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MessageSujet: Re: Cuisine et bon petit plats ....   Jeu 24 Juin - 19:51

Impossible de t'aider, je suis une vrai mer** en cuisine ^^

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MessageSujet: Re: Cuisine et bon petit plats ....   Jeu 24 Juin - 21:08

Alors moi c'est le gateau au yaourt aux pommes
la recette ici : http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.16131.htm

Sinon ben une bonne salade de patesn avec cervelas, tomates, mais, pates (bien sur) et tout ce que vous voulez, tres bon de cette chaleur!!!
SInon des choses assez simples mais j'aime tester d'autres choses
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Bella Cullen
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MessageSujet: Re: Cuisine et bon petit plats ....   Jeu 24 Juin - 23:45

Sam, la mousse au chocolat c'est pas mal pour emmené a l'aprés repas ^^
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